1/2 kg de batata
Sal
Gelo
Óleo
Rendimento
4 porções
Tempo de preparo
30min
MODO DE PREPARO;
Coloque o óleo para esquentar;
Corte as batatas em tiras e coloque-as em um recipiente;
Cubra com água em seguida coloque 1 colher de sobremesa de sal e gelo, deixe de molho por uns 10 minutos;
Em seguida escorra a água (não lave a batata), seque as batatas bem em um pano de prato;
Leve pra fritar;
Não fique mexendo nas batatas, quando estiverem douradas retire-as e coque no papel toalha.
