. 1/2 tablete de fermento biológico;
. 1 colher (chá) de açúcar;
. 1 xícara (chá) de leite morno;
. 2 colheres (sopa) de óleo;
. 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
. 1 ovo;
. Sal a gosto;
. 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto;
. 400 g de mussarela ralada;
. 200 g de queijo prato ralado;
. 200 g de tomate-cereja cortado ao meio;
. Azeite, pimenta e orégano a gosto.
Rendimento
6 porções
Tempo de preparo
30min
Modo de preparo
1. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal.
2. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
3. Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes.
4. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda.
5. Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar.
6. Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates.
7. Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e o orégano. Volte ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida.
