Vamos para mais uma receita maravilhosa, pra quem gosta de empada vai aprender a fazer uma receita maravilhosa. Essa receita é bem simples de fazer, prático e rápido, vamos para a receita, espero que gostem.
Fica delicioso, aprenda a fazer conosco.
Ingredientes
Vamos precisar de:
Massa:
1 kg de farinha de trigo sem fermento;
1/2 colher de sobremesa de sal.
500 grs de margarina;
1 1/2 de creme ou sopa de cebola;
Recheio:
2 tomates picados sem sementes;
2 copos (200grs) de requeijão;
1 cubo de caldo de galinha;
1 pimentão verde médio picado em tiras;
1 cebola branca média cortada em cubinhos;
800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango cozido desfiado);
1/2 xícara de azeite para refogar os temperos;
1 sachê de Molho Pronto de sua preferência;
2 dentes de amassados;
1 maço de cheiro-verde picado;
2 gemas misturadas com 1 fio de azeite para pincelar o empadão.
Simples Modo de Preparo
Para Massa:
Primeiro passo, coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal, e misture com as mãos (se preferir) até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato seco e limpo e leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos
Para Recheio:
Primeiro passo, coloque o azeite numa panela alta e fundo, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o caldo de galinha e o pimentão. Importante: Deixe apurar. Segundo passo, coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde, e por fim se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e/ou farinha de trigo.
Dica: Deixe engrossar, vejo se precisa de mais sal.
Para Montagem:
Primeiro passo é simples, forre uma fôrma (qual quiser), com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão e não espalhe. Segundo passo, cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo. Terceiro passo, leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por aproximadamente 45 a 50 minutos.
Agora espere esfriar e pode servir, fica uma delícia, recomendo muito. Aprecie e decore como preferir, nhaaaaaaaaaaac <3
